Старожилы опять не припоминают, я уже могу считаться старожилом, но такого реально жаркого октября я здесь никогда не видела. Днем под тридцать тепла, ночью обычно 15-16, Пару дней было прохладно, ниже 20-ти, но все остальное время необычайно тепло.
Из-за летней засухи много листьев опало раньше срока, поэтому смотрим на то, что осталось.
Под таким заголовком проходят последние недели наших дошкольников, когда все жители деревни приносят в школу свой урожай, из которого потом готовят обеды, ну и помимо овощей не забывают всякие тортики и пирожные и печеньки делать, молодой ребенок это существо перманентно голодное, в которое надо постоянно класть еду чтобы оно бегало и прыгало и бесилось по полной программе.
А сегодня местная ферма делала день открытых дверей для детсадовцев, за что их работникам спасибо огромное, они в итоге посвятили 2 с лишним часа своего рабочего времени на то, чтобы продемонстрировать ребятам как работает экоферма.
Немного предыстории: сын соседки после смерти своих бабушки и дедушки взял на себя управление хозяйством, начал с того что завел здесь породу коров Блэк Ангус, которая пока во Франции не очень известна но пользуется огромным спросом из-за качества мяса. А также сделал куриную ферму, где курочки выращиваются на травке, на вольном выпасе. Сделал теплицы для выращивания овощей, там безотходное производство: навоз от коров и кур, переработка отходов в компост, вода для полива поступает с крыш коровников и т.д. и т.п. Часть произведенного используется для ресторана (тоже теперь в нашей деревне), часть продается прямо на месте, часть – уходит в местные магазинчики. То есть весь цикл работает в пределах буквально пешей доступности, создает рабочие места, ну и дитям радость конечно.
Это вход на ферму, тут хранится сено для зимы.
Ферма на окраине деревни, буквально за околицей.
В нашем климате коровы практически круглый год на выпасе, но на случай холодов есть коровники.
На крышах коровников солнечные панели. Зачем месту зря пропадать? Пусть вырабатывают электричество.
Наша группа (мы разделили детей на две, потому что были и младшие и старшие дошкольники, а когда у тебя сорок быстро бегающий малышей то за ними не уследить, лучше когда их двадцать и пяток взрослых на каждую группу) сначала пошла осматривать огороды.
Там несколько теплиц и затем открытые участки, в каждой теплице свое. Вот здесь выращивают рассаду из семян.
Тут свежие сеянцы редиски, шпината и не помню уже чего.
Это окрестный пейзаж, работать в таком пейзаже можно даже и бесплатно я считаю.
На обочине огорода пасется бык-производитель, родом из Шотландии.
В огороде работают две очень милые молодые женщины, в процессе визита они выкапывали овощи, и отдавали на школьные обеды.
Техника культивирования здесь такая: целина закрывается пленкой на год, чтобы уничтожить сорняки, затем засыпается подстилкой из коровников, толстым слоем, затем аэрируется вручную, засыпается поверху компостом, в него уже сажаются овощи.
На сезонные работы привлекается молодежь из числа внуков деревенских жителей (которые тут уже не живут но приезжают на каникулы). Вот этот весь участок был засажен внучками соседки, одна из которых изучает медицину с целью стать хирургом-дантистом а другая учится на бизнес-менеджера.
Перцы, баклажаны, помидоры, все это мы покупаем не выходя из деревни.
А также артишоки, дыни, капусту, редис и салаты и сегодня я узнала в что вслед. году будет земляника, малина, смородина красная и черная, хочешь приходи собирай хочешь покупай собранное уже, все сертифицировано био, без пестицидов и гербицидов.
Потом перешли к животноводству. Лоран, он отвечает за все что про коровок, овечек и курочек. Он родился у нас, потом уехал в город, а когда появилась возможность работать на ферме – с удовольствием вернулся. Потому что это работа его мечты.
Он брал всех желающих на ручки чтобы погладить быка. Я тоже хотела но потом подумала что я как-то тяжеловата для Лорана.
В коровнике специально для детей оставили немного мальков, чтобы можно было насладиться видом. Обычно они в полях, но тут ради такого дела позируют.
Следующая остановка – овцы.
Девочки на выпасе, в загоне только мальчики.
Курочки, молодые совсем, им месяц от роду. Я могу честно сказать: ничего вкуснее выращенной на нашей местной ферме курочки я в жизни не ела. Она сочится жирком и счастьем.
Опять же их отдали детям на почесуйцы. Не знаю как курочка но дети были на седьмом небе от счастья.
И последняя вишенка на торте – каждый ребенок может посидеть за рулем трактора! И даже это руль повертеть в меру своих сил.
В общем я в очередной раз поняла что мы живем в окружении каких-то совершенно улетных людей, которые любят детей, любят свою работу, любят животных, да вообще короче весь этот мир любят. Это круто.
К обеду вернулась домой на четвереньках, два часа бегать за мелкими и следить чтобы они не затерялись в полях это тот еще челлендж, и тут муж такой: у нас на работе ежемесячная прогулка по вторникам, ты не хочешь сходить со мной вокруг холма чтобы я запостил фотки в чат?
Я сказала ну дай я выпью хоть стакан воды и переодену мокрое, ну пошла, что уж.
Флам увязался за нами, мы его с километр шугали говорили иди домой, а он все такой шнырь-шнырь, прятался по обочинам, но в итоге прогнали.
Жара стоит невероятная, выше тридцати после обеда, я запуталась какую одежду носить, календарную или по обстоятельствам.
В тени еще ничего а на солнце надо просто купальник (и вообще непонятно почему мы закрыли на зиму бассейн, туда бы нырнуть и лежать полчаса как рыба, охлаждаться. Душ это все-же не то, под душем охлаждение поверхностное, а в бассейне пять минут – и можно уже дышать).
