7 Molles

7 Molles – это гостиница и ресторан неподалеку от Сен-Бертран-де-Комменж, расположенная в очень живописном месте, в окружении холмов, симпатичных деревушек, коров и пасторальных пейзажей.

Когда-то это была большая мельница, которая затем была пределана в гостиницу, и с тех пор входит в сеть независимых гостиниц Relais & Châteaux.

Мы туда ездим несколько раз в год поужинать, а пару раз останавливались переночевать, спасаясь от деревенского праздника.

За что их люблю – это за всегда высокое качество, выдержанный стиль и вполне божеские цены. Еда простая, но очень вкусная. Хороший выбор вин и арманьяков. И еще их повар умеет делать мой любимый десерт: суфле с Гран-Маринье. Мммммм!

Пьем: Givry “Champ-Pourot”, очень приятное белое из Бургундии, к западу от Шалон-сюр-Сон.

Moulis “Château Maucaillou”. Очень достойное. Но сомелье предупредил, что бутылок в запасе осталось совсем ничего, надо приходить почаще, а то без нас выпьют.

Про этот арманьяк я уже писала. Супер. Готова питаться им каждый день (но не дадут же ведь!)

 

Из еды:

Cassolette d'escargots

 

Civet de sanglier

И суфле Гран-Маринье

Мне к суфле дали обычные ложки, я хотела отнять серебряные приборы у Вина, но официант вернул все как было. Сказал, что суфле нельзя есть серебряной ложкой. Там что-то окисляется и очень вредно для здоровья. И то же касается майонеза и всего остального, где много яичного желтка. Я теперь сожалею, что прогуливала в школе химию. Как до сих пор не отравилась – сама удивляюсь.

А вот собственно официант, он же сомелье:

Сервирует приборы к завтраку.

Декор немного старомодный, годов шестидесятых, но очень уютный:

 

 

Короче, будете у нас на Колыме – заглядывайте. Рекомендую:

L'hostellerie des 7 Molles, SAUVETERRE DE COMMINGES, 31510 France

Воскресный вечер

Дождь неожиданно прекратился, наступило приятное тепло, и мы смогли наконец-то поужинать на улице.

Дайкири

С видом на котиков

Элвис строит морды

Лазит наверх

И спускается оттуда в стиле “глиссандо”. Кажется, вошел во вкус. Сказала мужу, чтобы он навинтил на балку перпендикулярные рейки, а то кот закончит приземлением на участке соседей.

Продолжаем жить в походных условиях:

Нет, ну правда, почему французы наш “Наполеон” назвают странным словом “мильфёй”. Ну как им открыть глаза на их заблуждения?

Хочется вернуться в комфорт, но там пока так:

Всякий раз, задирая голову, размышляю о том, что фильмы про ниндзей – никакие не выдумки.

Солнце уходит, и все вокруг загорается красками заката

Кежется, жизнь удалась.

Маки

Сейчас цветут те, которые не садовые, а полевые.

Немного отвлекают от сорняков. А сорняков – видимо-невидимо! Пошла в сад, помотрела и ужаснулась. Они густыми коврами растут. Всего две недели на воле, без присмотру – и на тебе.  Это какой-то вообще кошмарный кошмар. Где на все найти время?

Последний штрих

Ракурс не очень, снизу и сзади, на самом деле я не такая жирная. По крайней мере приставная лестница меня вполне выдерживает, не обрушивается под тяжестью.

Элвис Stressless

 

Креслица приехали и подверглись ходовым испытаниям.

Элвис доволен. Говорит, что именно этого ему и не хватало.

И я тоже довольна. Ничего более удобного для сидения-лежания в жизни своей не встречала.  Два часа подряд – и ни в одном глазу, так бы и сидела, не двигаясь.

Очень важно: эти кресла выпускаются трех размеров. Надо брать тот, который анатомически подходит именно вам. Вин себе выбрал самый большой размер, а я – средний. Идеально. Даже успела немного вздремнуть после второго стакана кир-рояль, пока муж жарил говядину и готовил соус. А после десерта

так и вообще готова была заснуть.

(вот как они это делают, а? этот шоколад разноцветный? пирожное называется “Тюльпан”. В соседней деревне в кондитерской изготовляют. а какие у них шоколадные конфеты, ах! с ума сойти можно.)

Я слезла с потолка

Вымыла ногти и пошла пьянствовать. Пьянству – да!

Мы строили, строили…

И вроде бы достроили.

Я была несколько оптимистична, полагая, что мне хватит сегодняшнего утра. Например, пункт “очистить все стены щеткой и затем довести до идеальной чистоты воздушным компрессором” занял три часа вместо отводившихся на него тридцати минут.  Стен оказалось как-то слишком много. Но ничего. Три часа или тридцать минут – главное, что стены чистые. И потолок. И балки. И все остальное. И даже пальмы помыла, которые провели неделю под тостым слоем пыли, бедняжки.

Подсветка

Краска на стене свежая, еще пятнистая.

Как вспомню все кусочки, которые пришлось вырезать – у меня начинается запоздалая истерика.

А это все еще предстоит делать

Вид на сад с самого верха

Стульчеги

Первые – такие милые! Обнять и прижать к сердцу.

И лемончеги с апельсинчегами:

А еше курочеги:

и собачег:

Мне, кажется, удалось напииться вот этим арманьяком. Очень  и очень. Но это была последняя бутылка. Жаль.

Патамушта хочется продолжения банкета.

(это все по итогам 7 Molles. Подробности завтра)

Предпоследнее

Сегодня носилась целый день как бобик за кошкой, выполнила 6 пунктов из списка в 10, осталось совсем капельку на завтрашнее утро – и все. Можно делать фотоотчет.

Вин устроил мне “День Жены”. Есть День матери, есть День патери, есть Дни бабушек и дедушек, а Дня Жены пока нет. Пусть будет. Третье июня, хорошая дата для Дня Жены.  В этом году День Жены выглядит так: дифирамбы целый день, два флакона духов в подарок, совместная покупка кресел мечты и ужин в 7 Molles. У нас к этому ресторанчику ностальгические чувства: мы в нем обмывали покупку дома и некоторые другие приятные события. И еще у них отличная коллекция арманьяков, что мне сейчас очень важно и просто жизненно необходимо.

Да и вообще в доме я находиться уже не могу: тут какой-то склад мебели, не пройти. Завтра привезут кресла и в гостиную вообще будет не прорваться, плюс всюду пыль, которую коты усердно приносят в дом, предварительно вывалявшись в ней на террасе, на регулярную уборку хлама времени нет, и куда ни глянь везде что-то лежит, что лежать не должно. По крайней мере там, где оно лежит сейчас. Так что лучше от этого сбежать до лучших времен.

Мужу немного полегчало, и приходится постоянно за ним бдительно следить: он все стремится за что-нибудь тяжелое ухватиться и куда-нибудь его перетащить, как дитя малое, право слово. Зла моего не хватает. Ехидно интересуюсь, зачем ему голова: только для шляпы или чтобы иногда ею обдумывать свои действия? Но его тоже можно понять, он не может спокойно смотреть на мои упражениня под потолком и у него все время свербит нехорошая мысль, что его общественная ползеность упала до нуля. Приходится гнать Вина в дом, чтобы не выглядить немым укором на его фоне.

Пойду смывать грязюку с волос и отмывать ногти от краски. Хотя, если подумать, их нынешнее состояние модно выдать за очень авангардный маникюр.

Расписание на лето уплотняется

Подчиненный мужа, американец, живущий в Амстердаме, пригласил нас на свою свадьбу, которая будет проходить в одном из старейших ботанических садов мира, Hortus Botanicus Amsterdam

Получила по почте приглашение и нажала на кнопку YES с энтузиазмом и воодушевлением.

Сад был заложен в 1638 году  в качестве аптекарского, а когда голландцы начали активно осваивать морские просторы, он превратился в коллекцию редких растений из Вест-Индии.

Свадебная вечеринка планируется в оранжерее, где растет один из первых посаженных здесь экзотов, трехсотлетний гигантский саговник:

Вин заказал билеты, и у меня теперь остро встал вопрос о форме одежды. Знаю теперь, чем заняться в Лондоне.

Кстати, вопрос: как одеваются на свадьбу в оранжерее?

Любовь-морковь

Нет в жизни кота большего счастья, чем поваляться на теле хозяина. Потому что, если разобраться: для чего хозяину тело? Не для того ли, чтобы на нем валялся кот? Если зрить в корень?

Деревенская магия

Весна у нас была жаркая и засушливая, и я уже начала волноваться на тему отсутствия осадков. Редкие дожди ничего не мочили, вода в речке практически исчезла, и я, в целях научных, купила новый плювиометр. Все равно дождя нет, так хотя бы знать, до какой степени нет. Повесила его на горшок с кумкватом на деревянной террасе, чтобы мозолил глаза и напоминал о том, что надо поливать.

И как только я я его повесила, у нас начались ливни. Каждый день этот сложный технический прибор (мензурка с делениями) показывает от одного до пяти сантиметров осадков, я его каждое утро заботливо опустошаю, а он опять наполняется и наполняется. Иногда, во время сильных гроз, плювиометр переполняется и тогда я теряю счет выпавшим миллиметрам.

Надо запатентовать идею для засушливых регинов.

Охотник ищет друзей охотников для охоты

Этот дядечка, разместивший объявление, чтобы объявить в газете бесплатных объявлений свое объявление, сделал мой день.

Текст “CHASSEUR CHERCHE AMIS chasseurs pour chasse SENEGAL 1.450€” вызвал у нас с Вином истерические приступы смеха длительностью в три часа. Я и сейчас пишу, стукаясь головой о клавиатуру, потому что ржунимагу. Так и хочется позвонить по указанному телефону и полюбоваться на автора.

Есть и побочный эффект: рядом с образцом охотничьего стиля - реклама магазина Monsieur Meuble со скидками 30 процентов на кресла моей мечты Stressless. Давно их хочу, но все казалось дорого. А со скидкой готова уже сейчас. В субботу надо съездить и прикупить, если у них есть модель, которая мне нужна.

Вот такие креслица с пуфиками:

Я уже себя в нем вижу. С котиком.

Жить стало лучше

Но еще не совсем.

Сегодня целый день занималась тем, что больше всего ненавижу из работы: замерять и обрезать по мерке. Первый блин вышел комом: тщательно вырезанная фигурной формы доска оказалась в зеркальном отражении. У меня ушло минут пять на то, чтобы понять, в чем была стратегическая ошибка, и потом каждую новою доску я проверяла раз десять, прежде чем взяться за электропилу.

В совершенстве овладела электропилой, кстати. Если раньше меня хватало только на операцию “отрезать кусочек доски предварительно зажмурившись и жалобно попискивая”, то сегодня к вечеру резала уже по любым кривым, и навесу, и почти в позе “ласточка”. Жаль, что все уже закончила, а то завтра могла бы даже и позе “пистолетик”, и в движении “гран батман жэтэ балансе”.

Зато мне очень понравилась электрозабивалка для гвоздей. Вчера роман у нас не задался: гвозди в ней переклинивало, и машинку пришлось четыре раза разбирать, чтобы вынуть застрявшее. На четвертый раз я чувствовала себя как ученик советской школы на уроке НВП: собрать-разобрать автомат Калашникова на скорость в боевых условиях. Но потом меня осенило и я нашла такую пипочку, на которую надо сильно-сильно нажать (все инструменты делаются для мужчин, безобразие!) и тогда открывается носик, из которого выскакивают гвозди, и застрявшее выпадает само. Заодно произошел второй инсайт и я поняла, что вставляла гвозди не в тот паз, вот их и переклинивало. Короче, сегодня я уже с этим электромолотком обращалась, как коты с мышами, играючи.

К вчеру так разгулялась, что начала даже коситься на переносную циркулярную пилу, но что-то меня остановило. Наверное, это был голос разума. Эта зараза весит десять кило, и если что-то пойдет не так… не, лучше не думать!

В итоге работы осталось всего ничего: заштукатурить бортики между обшивкой и каменной стеной, покрасить гисокартон, все пропылесосить, включая стены и балки, вымыть окна, подключить светильники, и строительные леса можно сдавать (ну а потом еще предстоит делать 70 кв.м. потолка, но это уже не срочно, времени есть до конца августа).