Поездка на север: Шампань

Шампань меня порадовала. После унылых пейзажей вокруг Лилля мне, наконец, выпала возможность полюбоваться вот такими красотами:

Всем любителям пейзажей, жадным до красок и линий, очень рекомендую! Любоваться этим можно вечно.

Вин, как всегда, не промахнулся с выбором гостиницы и едательных заведений: мы остановились в Le Royal Champagne à Champillon, твердые четыре звезды и вот такой вот вид с террасы впридачу:

При гостинице очень неплохой ресторанчик, где мы поужинали в первый день, и другой, тоже очень интересный адрес - Les Grains d'Argent à Epernay en Champagne, попробуйте, не пожалеете!

Первым делом я пристроила в тенечек все свои охотничьи трофеи – растения, которыми меня одарили обе Галины (еще раз огромное спасибо, милые дамы!) и строго наказала садовнику отеля за ними присматривать. Каждый раз, проходя мимо, я пересчитывала горшки – нет, все в порядке, никто на мои сокровища не позарился!

Знакомство с регионом мы начали в городке Эпернэ, который считается столицей шампанских вин. Под улицей Шампанской (кто бы сомневался) находятся винные погреба таких знаменитостей как Moët & Chandon, Mercier и De Castellane. Эту улицу иногда назавают самой дорогой в мире (принимая во внимание количество бутылок, помноженное на розничную цену). В туристическом бюро мы взяли карту виноградников, осмотрели очень сипатичную церковь

и отправились в Реймс, любоваться кафедральным собором.  Собор впечатляет. Кстати, для любителей Шагала: он там сделал несколько витражей:

 

Затем мы поехали дегустировать. Люблю я это дело! Ммммм! Так бы всю жизнь бы и дегустировала, благо во Франции за это деньги не берут. Халява, сэр! Первые две остановки - ничего интересного, зато третий адрес оказался очень даже ничего. Молодой человек, очень приятный, провел с нами где-то час за осмотром погребов, рассказывал, показывал, объяснял, гордился… Потом мы перешли к делу: в дегустационной на стойке нас поджидали три бокальчика, как всегда, начали с самого базового вина, потихоньку поднимаясь ко все более и более интересному. Где-то на третьей бутылке, к огромной радости нашего молодого человека, я объявила, что отныне и навсегда становлюсь поклонницей шампанского. Раньше я его активно не любила. Мне оно казалось помесью ситра “Буратино” с недорогим белым столовым вином. Мы ведь что обычно покупали? Ну, Veuve Clicquot покупали, Moët & Chandon, Mumm… Я его пила, потому что вроде бы как надо, но никакого, просто никакого удовольствия от процесса не получала. Но теперь, когда я узнала, что шампанское вовсе не обязано бить в нос газировкой и что у него может присутствовать аромат и послевкусие и, самое главное, что после него может не болеть голова! На четвертой бутылке я проинформировала Вина, что уже знаю, что мы будем пить на мой день рождения, а к пятой готова была брататься со всем миром и сливаться с ним дружеских объятиях. Вот, очень рекомендую: Maison Vve J. Lanaud в местечке Avize, недалеко от Эпернэ. Особое внимание стоит обратить на CUVEE MARIE-JOSEPHINE и CARTE NOIRE MILLESIME 2003 BRUT. Молодой человек, кстати, был в Москве, и до сих пор находится под впечатлением от умения русских пить водку. Хотя сам тоже очень неплохо ударяет по шампанскому, ни одного стаканчика не пропустил мимо! Если он так со всеми клиентами дегустирует… Но, с другой стороны, у него, должно быть, хорошая закалка. Потому что и после пятой бутылки он твердо держался на ногах и бодренько грузил наши коробки в машину. Мы затарились на несколько лет вперед! Теперь главная задача – пореже заглядывать в наш винный погреб, дабы избежать соблазнов.