Instagram Подписка по e-mail

9 окт. 2013 г.

Кот конфи (тушеный, сладкий)

confit прил.

общ.
засахаренный; маринованный

кул.
тушеный

Confit est le nom générique donné à divers aliments immergés dans une substance à la fois pour le goût et pour la conservation.

Кот конфи готовится в marmite (marmite сущ. f общ. котелок; чугунок; кастрюля; тигель).

Для приготовления кота конфи надо взять 1 кот

IMG_5134

и положить его в емкость, адекватную коту.

IMG_5137

Если кот отвлекается на чей-то рядомлежащий хвост -

IMG_5149

то постараться вернуть его в исходное полежание (кота, не хвост, но хвост тоже (кота), ой, я запуталась. Короче, вернуть все в исходную позицию.)

IMG_5166

Элвис: “Стыдобище! Не смотрели бы мои глаза! Этот мелкий потерял всякое самоуважение! Он позволяет себе такое, такое! Он лежит в КАСТРЮЛЕ!!!

IMG_5169

Я убьюсь головой апкомпутер!

IMG_5175

Хозяйка, ты видишь? Он позорит наш род!”

IMG_5176

Шафран: “Сплю я, сплю! Нимишай! У меня второй сон. Там мыши и эти, как их, тыквы!

IMG_5185

Все, ушел на базу. Ставьте таймер на три часа. Буду готов.”

IMG_5188

34 комментария:

  1. еще ни разу не варила конфитюр с котиками - двойка мне!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. dichulya, приезжай, будем пробовать разные рецепты! :)

      Удалить
  2. Бедные, бедные котики, как она над вами издевается! Вот ужо приеду, покажу счастье. И даже кастрюльку по размеру подобрать не может - котик-то выпирает.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. galya_malyavina, дрожжим и бежжим в кусты!
      Выпирает с расчетом на уварку и утушку :)

      Удалить
  3. Только не надо Шафрана готовить, доводить до кондиции, специями приправлять. Он у вас совершенный! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tanya T, после его последней попытки постираться в стиральной машине логичный и закономерный этап - увариться и ужариться в кастрюле :)

      Удалить
  4. Маловат котелочек)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, ничего, это с учетом уварки :)

      Удалить
  5. КОты!!!!:) Поднимают настроение в любое время суток:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. SoNa Ku, когда мужа дома не - они моя отрада! :)

      Удалить
  6. Здравствуйте, Надя! Читаю Вас очень давно и с восхищением, но "молча". Благодаря Ирен создала аккаунт и, если Вы позволите, буду все-таки восхищаться "вслух"!
    "....и положить его в емкость, адекватную коту". Ой, нет, надо бы побольше емкость, не все влезло! Какие же красавцы Шафран и Элвис! Очень люблю котиков (у меня британчик, зовут Барс).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина Волкова, я рада всем адекватным читателям!
      Британцы красавцы, таки мордахи чудесные!

      Удалить
  7. Заааайка:), а не котик! Деликатесное блюдо, однако, получится!:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда-nagual, уникальное в своем роде :)

      Удалить
  8. Буквав не вижу, строки расплываются.......слёзы рекой.......Мало тут суперфото, так ещё и комменты........особенно последний!

    Ах, какое замурррчательное блюдо получается! Надя, а сверху шафраном посыпать не пробовали?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина Лосева, ой, а шафран-то я и забыла!
      В след. раз буду внимательнее :)

      Удалить
  9. "Как? Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!" - частенько подшучивали у нас в банке, когда предстояло делать что-нибудь новое и непонятное. :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. sylulka, да уж, суп с котом не всякий умеет правильно заварить! :)

      Удалить
  10. :)) Элвис просто завидует )) а кастрюлька и правда маловата :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катенька, самый раз кастрюлька, надо просто кота умять :)

      Удалить
  11. Не-а! Маловата кольчужка! Не надо его утрамбовывать,пожалуйста, а то товарный вид потеряется....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. HeSi, ничего, он как пуховое одеяло: встряхнул - и как новое :)

      Удалить
  12. Надежда,

    Я ещё ни разе не готовила такой confit ;)
    Надо только найти подходящую ёмкость, а с продуктом проблем не должно быть ;)

    Спасибо за чудесные фотографии !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana, жду от вас оригинального рецепта с поэтапными фото! :)

      Удалить
  13. Приколист! Клубочком в кастрюльке, поближе к кухне)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина Петерсен, Шафран вообще-то не любит емкости и коробки, а тут вот неожиданно сподобился, да еще в тазик, в который не ступала лапа кота!

      Удалить
  14. Ой, сладкий-сладкий котик))) Совсем не диетическое блюдо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ольга - Кошка Мёбиуса, думаете, в нем много жира? :)

      Удалить
    2. Вряд ли много жира))) Он сахарный-медовый!

      Удалить
    3. Ольга - Кошка Мёбиуса, надо попробовать лизнуть :)

      Удалить
  15. Лапуси:)
    А у Шафрана уже морда (или лицо?) такая ладная. Растет маленький быстро:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Elena Calori, морда пока еще не сформировалась окончательно, что-то запаздывает он с мордой!
      Надеемся что к весне оформит!

      Удалить

Комментарии премодерируются.
Анонимные комментарии не допускаются.
Спасибо за понимание.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...