Instagram Подписка по e-mail

26 февр. 2012 г.

Следите за руками

В любой работе для меня самое интересное – это жесты и приемы. Готова смотреть бес-ко-неч-но. Я маньяк?

IMG_1057

IMG_1058

IMG_1073

IMG_1109

IMG_1112

IMG_1127

IMG_1143

IMG_1150

IMG_1168

IMG_1176

IMG_1178

IMG_1182

ЗЫ

Я, пожалуй, немного позлобствую. Сейчас очень мало кто умеет работать руками. Иногда смотришь – и хочется удавиться на месте. Все как-то коряво, не к месту, не эргономично, и значит – некрасиво. А когда красиво – и результат красивый. Хозяке на заметку.

31 комментарий:

  1. Ответы
    1. Ирен, я в этого тоже влюбилась на месте :)

      Удалить
  2. Нет, нет, нет! Тысячу раз - нет. Не маньяк!
    Или я тоже тогда - он. Это фантастически прекрасно. Руки - волшебная часть человека; руки часто говорят больше, чем то, чем обычно это делают люди; чем лицо или интонации. Руки - это волшебство.
    А еще все эти штуки поварские, прибамбасы кухонные...... их много не бывает (когда они правильные) и .... оооо.... класс!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Maria, вот и я такая же. Глаз не могу отвести.
      Кухонные принадлежности тщательно осмотрела, изучила, переписала названия и теперь знаю, что дарить мужу на праздники :)

      Удалить
    2. если можно и нас просветите:)

      Удалить
    3. lenchik, например сковородки-грили из чугуна, профессиональные сифоны, миксеры и коническое сито, через которое пропускают супы для улучшения консистенции, плюс сопутствующие ему высокие узкие кастрюли.
      Все это можно купить в профессиональных магазинах для ресторанов.

      Удалить
    4. а названия? :)я сейчас миксер выбираю, который мне очень часто нужен для супов-пюре.

      Удалить
    5. lenchik, я на роботы не смотрела, мне пока не актуально. Все больше ножи-сковородки!

      Удалить
    6. ножи я уже подглядела на фото:)

      Удалить
  3. Красивая пластика какая - глаз не отвести!:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Olena, в следующей записи будет хозяин рук. Готовься морально! :)

      Удалить
  4. Ой, Надь, я еще от Маэстро никак отойти не могу, а тут такое чудо (с)
    Продолжай, жду с нетерпением - мне нравится твой взгляд на это волшебное действо:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Olena, завтра!
      А то муж приревнует :)

      Удалить
  5. Вину поклон и чмоке за его ангельское терпение и попустительство тебя:)))

    ОтветитьУдалить
  6. На такие руки можно смотреть без оглядки... Чтоб он ими ни делал. :) А еще лучше, почувствовать на своих ручках.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tanichiwa, в смысле хоровод с ним водить? :)

      Удалить
    2. Надя, с такими нежными руками водить хоровод - это абьюз )) Лучше что нибудь страстное)

      Удалить
    3. Tanichiwa, хорошо вам!
      А мне остались только хороводы :)

      Удалить
    4. Надя, думаю вы скромничаете)

      Удалить
  7. Согласна с тобой,но я абсолютно не умею резать овощи-постоянно режусь,и так на себя из-за этого злюсь)))Фото интиресные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. рыжая, вот тут как раз на втором фото показана позиция левой руки, которая держит овощи: вы видите, как поджаты пальцы? кончики пальцев изнутри, а нож скользит по косточкам, при этом острие ножа не отрывается от поверхности стола, движется только та его часть, которая ближе к кисти руки. Эта техника полностью исключает риск порезать пальцы.

      Удалить
    2. Кстати, для начинающих резчиков продуктов есть специальный девайс: http://www.thefind.com/kitchen/info-stainless-steel-finger-guard

      Удалить
    3. Olena, есть, но я все-таки за то, чтобы сразу правильно учиться!
      А то будешь резать где-то в гостях, без девайса - и трындец пальцам.

      Удалить
    4. Я типо эрудицию почесала.
      А про навык - это по умолчанию:)

      Удалить
    5. с девайсом сразу руку)))подумала и решила надо менять ножи,как сказала одна героина фильма-нож должен быть тяжелым и хорошо наточеным.

      Удалить
    6. рыжая, а вот это абсолютно верно!
      Причем для каждого типа работы нож должен быть свой.

      Удалить
  8. Да! Именно приемы, именно эргономичность - каждый раз что-то делаю и думаю: Совершенно не понимаю, как оптимизировать то, что я делаю!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. adesigna, в нас с вами умерли инженеры, да? :)

      Удалить
  9. Руки заметила со второго просмотра - в первый раз смотрела на еду! Ух!
    В пост это особенно мучительно:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. aja82, для постящихся - только руки :)

      Удалить

Комментарии премодерируются.
Анонимные комментарии не допускаются.
Спасибо за понимание.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...