Апдейт

Я внесла дополнения в рецепт торта “Рождественское полено”, там уточнения по скручиванию рулета ( у многих, в том числе и у меня, возникли с этим проблемы).

На самом деле вопрос решается достаточно просто: рулет скручивается не руками, а с помощью вощеной бумаги или кухонного полотенца, которыми приподнимается передний край.